Il menù

Menù
La Lanca sull'Adda propone una cucina delicata e sostanziosa allo stesso tempo, con piatti della tradizione tipica del territorio, oltre a sfiziose creazioni frutto della fantasia e dell'esperienza di cuochi di primo livello. I prodotti sono scelti attentamente tra gli ingredienti migliori offerti dai mercati, per garantire sempre la massima qualità e freschezza.

Tra le meraviglie che potrete gustare, si spazia da ottimi piatti di pesce fresco, a primi di carne gustosi, come le pappardelle al ragù di cervo, fino ad arrivare a secondi tradizionali, come la costoletta alla milanese. Il ristorante offre inoltre carni di prima qualità, preparate alla griglia e accompagnate da sfiziosi contorni. Le paste fresche sono rigorosamente fatte in casa, così come i gustosi ed irresistibili dolci di produzione propria. Il menù alla carta propone un' ampia scelta di piatti appetitosi, per soddisfare ogni tipo di palato, tutti preparati con grande cura e presentati con eleganza, in tono con l'ambiente che li circonda.

Menù alla carta


Antipasti                                                                                        
  • Tris di pesce spada e tonno affumicati con salmone marinato e crostini   € 10,00
  • Panzanella al pomodoro gamberi ed emulsione di sedano centrifugato     € 13,00
  • Cupola di bufala e salmone marinato, insalata e cialde di mais   € 10,00
  • Tagliere di salumi bergamaschi con giardiniera    € 10,00
  • Gran tagliere di salumi e formaggi ( per due persone)  €18,00
Primi Piatti

  • Risotto Carnaroli al basilico e fagiolini con acciughe del Cantabrico e pomodrini confit                                                                                 € 10,00
  • Spaghetti "Monograno Felicetti" ai frutti di mare                                       € 11,00
  • Linguine di farro "Felicetti" al sugo di tonnarello, olive taggiasche e bottarga € 11,00                              
  • Le nostre paste fatte in casa                                       
  • Ravioli al nero ripieni con battuto di pesce e verdure su fondente di zucchine € 12,00      
  • Casoncelli della tradizione al burro di malga, pancetta e salvia - € 11,00


Secondi Piatti

  • Tagliata di Blonde d'Aquitaine  sale Maldon e verdure alla griglia-€ 17,00      
  • Costoletta alla milanese appena battuta cotta nel burro chiarificato servita con patatine €17.00
  • Filetto di maiale con pesche caramellate al balsamico e patate schiacciate alle erbe € 13,00
  • Caponata di verdure con provola filante e tempura di zucchine €13,00
  • Sandwich di branzino ai gamberi del Mediterraneo con purè di patate al limone € 19,00
  • Filetto di rombo scottato, tagliatelle di verdure e dressing al wasabi € 17.00
  • Fritto de “La Lanca” (pesciolini, rane, gamberi, calamari) - € 17.00



Formaggi

  • Assiette di formaggi con confetture - Euro 12.00
  • Formaggio singolo - Euro 4.00  

Contorni

  • Insalate fresche - Euro 4.50
  • Verdure alla griglia - Euro 5.00
  • Patatine fritte - Euro 3.80
  • Patate saltate in padella - Euro 3.80

I nostri Dolci

  • Sfoglia calda alle mele, uvetta e pinoli con gelato alla crema - Euro 6.00
  • Tortino caldo al cioccolato  - Euro 6.00                                                                  tempo di cottura 20 minuti

  • Semifreddo al croccantino con cioccolato fuso - euro 6,00
  • Torta della Lanca - Euro 6.00
  • Ananas - Euro 6.00     
  • Macedonia - Euro 4.50



Coperto - Euro 2.00                         

Menù del Territorio


Euro 30.00


  • Tagliere di salumi bergamaschi con giardiniera nostrana
  • Casoncelli della tradizione al burro di malga, pancetta e salvia
  • Tagliata di Blonde d'Aquitaine con radicchio scottato, grana e riduzione al balsamico di San Secondo
  • Dessert



Menù della Lanca


(min. per 2 persone)

Euro
35.00


  • Tris di affumicati e gamberone scottato con crema di carote allo zenzero
  • Risotto ai frutti di mare
  • Fritto de “La Lanca”: pesciolini, rane, gamberi, calamari
  • Sorbetto

Scegli il tuo menù

La Lanca sull'Adda propone menù degustativi di diverso tipo, dal più attento alla tradizione, fino a quello più creativo, in un percorso di gusti e colori che lascerà estasiati anche i clienti più esigenti.

Per tutti gli eventi, come banchetti e ricevimenti, sono proposte soluzioni su misura, per soddisfare le esigenze più diverse.

Scegli anche tu la qualità de La Lanca sull'Adda, per godere dei piaceri della buona tavola, in un ambiente sempre piacevole e rilassante.